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Filter aus der Brauküche Bierhefe als Blei-Filter: Neue Ansätze zur Entfernung von Blei aus Trinkwasser
Boston/Berlin, 30. Januar 2026 – In Laboren riecht es nach feuchtem Getreide und Alkohol, während Wasser durch transparente Röhren strömt. Was wie ein Nebenraum einer Brauerei wirkt, ist Teil eines Forschungsprojekts mit globaler Tragweite. Ausgerechnet Bierhefe, ein Abfallprodukt der Brauindustrie, könnte sich als wirksamer und günstiger Blei-Filter im Trinkwasser erweisen – und damit neue Wege […]