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Hochbetrieb an Apfelpresse

19 Tonnen Äpfel beim Obstbauverein Wössingen
Am Freitag, den 05.10.18 und am Samstag, den 06.10.2016 fand im Hof von Rüdiger Soldinger und Inge Gerber das traditionelle Apfelsaftpressen des Wössinger Obst-und Gartenbauvereins mit der ganzen Familie statt. Angemeldet hatten sich 43 Personen/Gruppen, darunter die Kindertagesstätte Oberlinhaus (Eltern mit Kindern). Am Freitag um 7.30 Uhr rollten die ersten Äpfel über das Förderband, wurden gepresst, erwärmt und abgefüllt. So ging es den ganzen Tag über. Am Samstag ging es dann weiter. Eine Pause gab es für die Presse nicht.

Für viele Erwachsene, Kinder war der Geschmack des frischen Saftes und dessen Herstellung eine ganz neue Erfahrung. Das Obst wurde in einem Arbeitsgang gewaschen, gemahlen und gepresst. Der Saft wurde anschließend auf ca. 80 Grad erhitzt und ohne Zusätze direkt in 5 Liter–Beutel (1950 Stück) bzw. 10 Liter Beutel (100 Stück) abgefüllt und danach in Pappkartons verpackt. Am Abend waren etwa 19 Tonnen (12800 Liter) Äpfel, Birnen und Quitten zu Saft oder Most (2020 Liter) verarbeitet. Abnehmer für den Trester war der Bauernhof Gretz in Jöhlingen. Auch das leibliche Wohl kam nicht zu kurz, so dass sich Kinder und Erwachsene nach getaner Arbeit (Äpfel aufs Förderband bringen und vieles mehr) stärken konnten. Unser Zeitplan konnte soweit eingehalten werden und es lief alles reibungslos ab, so dass am Samstag gegen 17 Uhr die letzten 5 Liter-Apfelsaft-Pakete abgefüllt und verpackt wurden und wir zum gemütlichen Teil übergehen konnten.

Der OGV Wössingen bedankt sich ganz besonders bei Roger Soldinger und Inge Gerber für die Überlassung ihres Grundstückes. Herzlichen Dank • allen Helferinnen und Helfer • für die vielen Kuchenspenden. • an die Familie Gretz Binsheim an alle Teilnehmer, die den OGV Wössingen dadurch unterstützt haben.

• Einen ganz besonderen Dank an Sebastian und Stefan Engel für die gelungene Organisation. Wer den frisch gepressten Apfelsaft in den praktischen 5 Liter Bag-in-Box –Beutel erwerben möchten, kann sich bei Sebastian Engel unter 07203/3462402 melden

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